南京环宇金珠食品有限公司

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南京中西餐饮培训

学校概况

公司文化 粤派文化,即广府话区域,其经济中心在香港,然而其文化中心则在广州,广州是粤派文化的交汇地,是粤港两地餐饮的鼻祖。港饮源于广州糖水。 69港饮培训机构成立于2011年,由年轻的广州团队,伍师傅,梁师傅联手创立。 品牌logo为亮橙色,代表年轻、阳光、锐意进取,69表达了对香港60年代-90年代香江文化及香港电影黄金时代的敬意,正是那一时代出品的香港电影及其所传导的香江文化充实了70、80后美好的童年时光。同时6在粤语中读音为陆,69象征品牌自港来陆,落地生根,与客户共赢,长长久久。

培训老师

  • Aaron

    培训课程:甜品 西餐
    培训内容: 擅长各类甜品、西餐的制作 担任法国及摩洛哥餐厅甜品主厨 现任滨江希尔顿西餐主厨
  • Bob

    培训课程:西点烘焙
    培训内容: 郁金香酒店集团特邀美食顾问 万豪酒店西餐总厨 “明日之星”国际厨师大赛评委
  • 游贵星

    培训课程:粤菜、农家土菜、粤式面点
    培训内容: 中华金牌五星行政总厨、国家二级技师、深圳常青藤酒店6S管理证、中国烹饪大师 1995年入行担任面点主管、行政总厨 2006年南京粤鸿和酒店主管 2008年南京江宁粤鸿和天元天元府酒店行政总厨 2013年南京曹家土菜馆行政总厨 2014年港盈轩餐厅行政总厨
  • 沈龙云

    培训课程:各类特色小吃、点心的制作
    培训内容: 2013年/ 荣获广州美食节“特级点心师”。 2015年/ 荣获第二届“开瑞杯”美食狂欢节金奖。 2016年/ Hofelex“明日之星”厨师大赛优秀导师。 2016年/ 作品“椰香糯糍”荣获“风味小吃”称号。
  • 钱姣

    培训课程:花式面包烘焙、各式点心制作、欧式蛋糕、裱花蛋糕、各类冷冻甜点的制作
    培训内容: 高级西点技师 工作经历: 2007年/ 金陵酒店系统西式创新菜“金奖” 2009年/ 江苏新东方烹饪学校任西点教师,多次被评为“优秀员工”称号 2011年/ 上海烘焙展荣获“金奖” 2012年/ 荣获“优秀教师”称号 2012年/ 荣获世界厨王华西争霸赛“金奖” 2014年/ 制作了南京市最长21米巨型蛋糕
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学员评论

  • 学校环境:
    老师教学:
    课程性质:
    交通便利:
  • 5分 共有1人报名

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南京市秦淮区中山东路198号龙台国际
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